O período da Quaresma, que antecede a Páscoa, celebrada neste ano no dia 5 de abril, já começou. Para muitas pessoas, é um momento marcado por reflexão, penitências e pelo aumento no consumo de peixes nas refeições do dia a dia. A expectativa é que o consumo cresça 30% durante a Semana Santa, conforme os dados da Associação Brasileira de Piscicultura, a Peixes BR.

Num país religioso como o Brasil, a Quaresma é um período especial para o varejo. Os mercados não esperam apenas a Semana Santa para aumentar a venda do produto, mas todos os 40 dias, onde os fiéis fazem jejum de carne vermelha às sextas-feiras e consomem outras proteínas, principalmente o pescado.

A preocupação por uma vida mais saudável também reflete no consumo do pescado, que na última década cresceu 53%. Em 2024, a produção nacional de peixes de cultivo atingiu 968.745 toneladas, marcando um crescimento de 9,21% em relação ao ano anterior. De acordo com a nutricionista Rafaela Curcino, do Fort Atacadista, incluir peixes na alimentação traz diversos benefícios à saúde.

“Incluir peixes regularmente na dieta traz benefícios como melhora da memória e da concentração, auxílio na prevenção de doenças cardiovasculares e redução de processos inflamatórios. Isso porque os peixes são ricos em ômega-3, especialmente EPA e DHA, além de fornecerem vitaminas como A e D e serem uma fonte de proteína magra, de alto valor biológico e fácil digestão”, recomenda. 

A tilápia se destaca como o peixe mais consumido no Brasil, representando 68,36% da produção nacional, com 662.230 toneladas produzidas em 2024 — um aumento de 14,36% comparado a 2023.

Fonte: Assessoria